| Унциялар (унция) | Грамдар (g) |
|---|---|
| 1 | 28.3495 |
| 2 | 56.699 |
| 4 | 113.398 |
| 8 | 226.796 |
| 16 | 453.592 |
Унциялар (унция) және грамм (g) екеуі де дүние жүзінде қолданылатын массаның өлшем бірлігі болып табылады, бірақ әртүрлі өлшеу жүйелерінде. Унция негізінен Америка Құрама Штаттарында императорлық жүйенің бөлігі ретінде қолданылады, ал грамм метрикалық жүйедегі массаның негізгі бірлігі болып табылады, халықаралық деңгейде кеңінен қабылданған.
АҚШ орауыштарында және рецепттерінде қолданылатын унцияларды көруіңіз мүмкін, ал граммдар тағамдық таңбалау үшін стандартты болып табылады, халықаралық рецепттер, ғылыми есептеулер, және коммерциялық өнім сипаттамалары.
Нақты пісіру үшін, химиялық эксперименттер, немесе сауда, сандық масштабты пайдалану және дәл түрлендіру өте маңызды. Мәтінмәндегі унцияның стандарт екенін әрқашан растаңыз (avoirdupois) унция немесе сұйық унция немесе троя унциясы сияқты басқа вариация (зергерлік бұйымдарда қолданылады).